שמי דרום זרועי כוכבים, מדבר הנגב רוגע סביב, עוטף את חוות יקב רוטה.
החווה הוקמה בשלהי קיץ שנת 2004 ,ע"י האמן והחקלאי ארז רוטה שישוקה, צייר, פסל ,ואמן אקולוגי.
חוות רוטה נמצאת מרחק חצי שעה נסיעה מבאר שבע, על כביש 222 בסמוך לקבוץ רביבים. בשטח החווה קימות טרסות עתיקות ושרידי חווה חקלאית שהיתה במקום לפני כ1500 שנה, והיוותה
חלק מדרך הבשמים העתיקה שחיברה את המזרח הרחוק, דרך עבר הירדן לנמל עזה.
בעת שתילת הכרם שולבו הטרסות העתיקות כחלק ממבנה החווה היום, במטרה לשמרן.
באזור שרידי מאות חוות חקלאיות ששימשו בעבר שיירות שעברו
בדרך הבשמים, החוות שימשו כאורחנים למנוחה ,לינה, והצטיידות במזון, פירות וירקות שגודלו בהם.
מקום הקמת החווה נבחר מתוך האהבה לנגב ,וכמקום הראוי לגידול כרמים.
הבחירה לחיות בנגב נעשתה מאהבה לחיי המדבר, לתרבות, לחבוי והקסום בדיונות החול בחלוצה, ובהרי הנגב.
בחווה גדלים כרמים אורגנים לענבי יין משובחים, ביקב שבמקום מיוצר יין איכותי. (ראה יקב) ***הנכם מוזמנים, לבקר ולהנות מסיורים מודרכים בכרמים, ולטעום מיינות היקב שטעמם יחודי לנגב.(ראה סיורים)
*** ביקב מתקיים קורס שנתי להכנת יין .(ראה סדנאות)
***אפשר ללון בחווה באוהל מדברי מרווח (מחומם בחורף)המתאים לקבוצות, ומשפחות.
***יחידת לינה משפחתית (צימר), להנות מנוף מדברי בינות לכרמים, מהשקט והשלווה שמעניק המדבר,
בואו לתת מרגוע ומנוח לנפש מקצב החיים האינטנסיבי. ברוכים הבאים. איך מגיעים:
מבאר שבע נוסעים על כביש 40 לכוון מצפה רמון, בצומת משאבים פונים לכביש 222 לכוון רביבים ,צאלים, כ3 ק"מ אחרי קבוץ רביבים נכנסים בדרך גישה לחווה המתאימה לכל סוגי הרכבים. זמן נסיעה כחצי שעה מבאר שבע.
צלום: *טלי לב
*לימור סידי
*זאביק ברנשטיין
*רן זיסוביץ
כיצד מגיעים ?
מבאר שבע נוסעים על כביש 40 לכוון מצפה רמון,בצומת משאבים פונים לכביש 222 לכוון רביבים ,צאלים,כ3 ק"מ אחרי קבוץ רביבים נכנסים בדרך גישה לחווה המתאימה לכל סוגי הרכבים. זמן נסיעה כחצי שעה מבאר שבע.
